Диета на Дюкан

16 Юли 2025

Онези, които мечтаят да намерят стройна фигура и да се отърват от излишни килограми, ще бъдат интересни да знаят за диетата на Дукан. Това е специална система за хранене, разработена от диетолог Пиер Дукан въз основа на неговата собствена 40-годишна практика. Използва се от обикновените хора и известни личности, по -специално Дженифър Лопес, Кейт Мидълтън, Пенелопе Круз.

Същността на диетата на Дукан

Диетата на Ducan се състои от 4 етапа, всеки от които има свой собствен списък с разрешени и забранени продукти. Задачата на всеки етап е не само да се отървете от килограми, но и да консолидира резултата.

Същността на диетата Пиер Дюкан за отслабване се състои от следните принципи:

Няма нужда да се борите с намаляване на броя на консумираните калории. Лекарят уверява, че това води до постигане на краткосрочен резултат. Струва си да се върнете към обичайната норма на храненето - и изхвърлените килограми бързо ще се върнат. Основата на менюто трябва бързо да се асимилира продуктите.
Диетата на диетолог е антипод на строг моно-диет. Можете да включите разнообразни продукти в диетата си: месо и риба, зеленчуци, зърнени култури. Общият брой на разрешените опции е повече от сто. Следователно не е нужно да страдате от глад през деня.
Всеки ден трябва да ядете овесени трици. Те ще почистят добре тялото от токсини, токсини и изпражнения. Нормата на триците е 1,5-3 с.л., те трябва да бъдат измити с вода.
Всеки ден физическите упражнения трябва да влизат в добър навик, без товари, загубата на тегло ще спре. Не е необходимо да се изчерпвате във фитнеса, просто да вземете туризъм, да карате велосипед, през зимата - ски.

Самият Дюкан завърши силовата система, която предложи с две думи - „Яжте и у дома“. Ето защо мнозина понасят ограниченията за храната доста лесно, без да страдат от постоянно желание да хапят. В същото време протеиновите продукти са в основата на менюто, е необходимо напълно да се изоставят въглехидратите.

Диетични фази на Ducan

Ducan Diet включва 4 фази, всяка от които има свои списъци с разрешени и забранени храни, както и препоръки за съответствие.

Атака

Целта на фазата на „атака“ е да се отърве от излишното тегло, да изгаря мазнини, натрупани в тялото. Основният компонент на диетата е протеиновата храна. Бързо води до насищане, което намалява обема на части. Тялото харчи повече енергия за храносмилането на храната, отколкото получава от нея. Ето защо започва отслабването.

Продължителността на сцената зависи от това кой резултат е необходим:

До 10 кг - 4 дни.
До 15 кг ще трябва да издържат 5 дни.
До 20 кг - 6 дни.
До 30 кг - седмица.

Ако желаете, да падне до 5 кг, 3 дни „атака“ са достатъчни.

В допълнение към включването в менюто на продукти, съответстващи на сцената, трябва да пиете от 1,5 литра минерална вода, както и да консумирате 1,5 с. Л. Бран.

Редуване

Редуването е най -дългият етап, продължителността му зависи от това колко скоро е възможно да се постигне желаният резултат. Менюто, в допълнение към продуктите на протеини, включва зеленчуци. Можете да ги ядете сурови или да варите. Фазова характеристика - Дните на протеини се редуват със смесени. Ако целта е да отслабнете до 10 кг, тогава редуване на деня всеки друг ден. Ако желаете, падайте до 20 кг - 2 дни на два. Тези, които искат да отслабнат с 30 кг или повече - 3 след 3. Нормата за консумация на трици се увеличава до 2 с. Л. За да се увеличи ефективността, трябва да се направи сутрешна гимнастика.

Фиксиране

Поправянето е етап, който предполага продължаване на отслабването, както и консолидирането на резултата. Менюто става все по -разнообразно. Изхвърлянето на килограми вече не е толкова забележимо - около 0,4 кг седмично. Продължителността се определя по следния начин: броят на загубените килограми се увеличава с 10. Например, ако сте загубили с 8 кг, етапът на „фиксиране“ ще продължи 80 дни.

Стабилизация

Стабилизацията е етап от трайния живот, тя дори не е диета, а култура на хранене, насочена към поддържане на тялото в перфектно състояние без увреждане на здравето. Правилното спазване на принципите ще помогне за поддържането на постигнатия резултат. Всеки ден трябва да ядете 3 с. Л. Бран, не забравяйте за физическото натоварване, изоставете асансьора. Всяка седмица трябва да организирате ден за разтоварване на протеини (менюто съответства на етапа на "атака").

Ползите от диетата на Дукан

На първо място, ползите от диетата на Ducan са, че ви позволява да спадите от 5 до 30 кг, без да се ограничавате във всичко. Човек, седнал в системата, няма да страда от усещане за глад. Тялото няма да бъде изчерпано, тъй като зеленчуците и плодовете, съдържащи необходимите витамини и минерали, са включени в списъка на разрешените продукти. Изличните килограми ще изчезнат на първия етап, който ще се превърне в мощен мотивационен фактор.

Допълнителни плюсове:

Разнообразие от допустими продукти ви позволява да готвите много различни вкусни ястия;
Изхвърленото тегло няма да се върне след напускане на диетата.

Техниката дава възможност постепенно да свикне със здравословно хранене без стрес за тялото.

Недостатъци на диетата на Дукан

Недостатъците на Ducan включват неговите неуравновесени. Той е по -малко строг от Monodieta, но на първия етап, основата на които са протеинови продукти, тялото може да изпита липса на витамини. Седенето на диета ще усети разбиване на силата и енергията, загубата на производителност.

Протеиновите продукти създават прекомерно натоварване на стомашно -чревния тракт, поради което е необходимо да не се забравя за триците. Менюто практически не представлява зърнени култури, което ще доведе до дефицит на витамин Б. Липсата на мастни храни причинява нарушения на плодовитостта при жените.

Разрешени и забранени продукти на диетата на Ducan

За всеки етап от диетата на Дукан се съставят собствените му списъци с разрешени и забранени продукти.

Атака

Разрешените продукти са както следва:

Месо с ниско съдържание на мазнини (пилешко, пуешко, телешко, заек, говеждо месо, пъдпъдъци).
Карантии (светлина, черен дроб, език).
Риба и други подаръци на морето (методът на готвене е с изключение на пържене).
Ниска -мазнина шунка без кожа (до 4%).
Смърт мляко.
Био -огради.
Яйца - до 2 бр. на ден (жълтък), протеин - без ограничения.

При приготвяне на ястия се оставя да се използва 1 с. Л. Растително масло (за предпочитане маслини), доматено паста, ябълков оцет, лимонов сок, подправки, лук, захар -заместители. От напитки, билкови и горски чайове се препоръчват кафе без захар.

Всички останали продукти са забранени.

Редуване

Списъкът с продукти от предишния етап е подходящ.

Добавят се и зеленчуци и билки:

домати;
краставици;
салата;
спанак;
Български пипер;
тиква;
аспержи;
целина;
Магданоз, лук, гърло;
морков;
цвекло;
зеле;
Тиквички и патладжан.

Можете да ядете една кисела ябълка на ден. Освен това е позволено да готвите гъби.

Под забраната за тази фаза са:

Мастно месо, пушено месо, пържено.
Сладкиши.
Печене, хляб, sdba.
Алкохол.
Майонеза.
Хървати, тестени изделия.
Маслин, маслини, авокадо.
Картофи, царевица, боб и грах, леща.

Фиксиране

Списъкът с разрешени продукти се разширява, той включва:

сирене (до 6% мазнини);
неизвестни плодове (киви, круши, портокали, мандарини);
Мед - 3 ч. Л. на ден;
ориз, картофи, тестени изделия - 2 пъти седмично на малки порции;
Хляб - 2 парчета.

Не можете да ядете банани, череши, грозде.

Веднъж седмично е позволено да уреждате „празник“ - има всичко, което искате. Но само на едно хранене, например, за обяд. Друг ден в седмицата трябва да бъде гладуване.

Стабилизация

На тази фаза са разрешени:

месо с ниско съдържание на мазнини;
риба и морски дарове;
мляко и млечни продукти с минимални мазнини;
яйца;
зеленчуци и плодове (с изключение на череши, банани, грозде);
гъби;
Чай, кафе без захар (Sucrotor е разрешен).

Методи за готвене: задушени, задушаване, кипене, салати, яхния. По -добре е да ядете плодове сутрин. Картофи и бобови растения - само два пъти седмично.

Списъкът с продукти, които във фазата на "стабилизиране" са неприемливи:

Мазнини, пържени, пушещи.
Захар.
Десерти и сладкиши.
Мляко и мляко с високо съдържание на мазнини.
Майонеза, сосове за майонеза.

Противопоказания на диетата на Дукан

След като решихте да станете тънки, трябва да получите одобрението на медицински специалист.

Диетата на Ducan трябва да бъде изоставена при наличие на подобни противопоказания:

Язви (стомах, дуоден);
хипертония;
бъбречна повреда;
Панкреатит, пиелонефрит, холецистит;
гастрит;
подагра;
атеросклероза;
диабет;
Протеинова непоносимост.

Не можете да се ограничите в храненето по време на кърменето.

Диета на Dyukan: Меню за всеки ден

Диетата на Ducan е удобна, тъй като всеки етап включва възможността за използване на доста впечатляващо меню за всеки ден, така че няма да се налага да гладувате.

Атака

Менюто за диета Ducan във фазата на „атака“ изглежда както следва.

Ден 1 (закуска - обяд - следобедна закуска - вечеря):

Високо съдържание на извара;
варено пиле с яйце;
биологично стъкло;
Варено море.

Ден 2:

омлет;
задушено месо от заек;
Кефир или естествено кисело мляко;
месна ролка.

Ден 3:

Високо съдържание на извара;
ухо;
чаша мляко с ниско съдържание на мазнини;
Наденица на Турция.

Ден 4:

Двойка яйца са завинтване;
Варено говеждо месо;
Bioyogurt;
Парна риба.

Ден 5:

шунка;
Бульон за пилешки гърди;
Кефир;
Турция е изпечена.

Ден 6:

гювеч от извара;
печена риба;
меко яйце;
Парно пиле.

Ден 7:

омлет;
бульон за гърди;
Кефир;
Турция, приготвена в двоен котел.

Редуване

Етап „Редуване“ на диетата на Ducan включва следното меню.

Ден 1 (протеини + зеленчуци):

каша от Бран, Кефир;
пилешка и зеленчукова супа;
естествено кисело мляко;
Парни котлети, зеленчукова салата с ½ супена лъжица. зехтин.

Ден 2 (протеини):

омлет;
пилешка супа;
Мазнино -свободно извара;
Печени пилешки гърди.

Ден 3 (протеини + зеленчуци):

омлет с пилешко месо и домат;
пюре супа от тиква;
Кефир;
Парни котлети, салата от зеле.

Ден 4 (протеини):

меко яйце;
пуешка супа;
чаша кефир;
месна ролка.

Ден 5 (протеини + зеленчуци):

омлет със салата от краставици, домати и билки;
тиквена супа;
Салата "нежност";
Варена или печена риба.

Ден 6 (протеини):

извара гювеч;
пилешка супа;
Кефир;
Парна гърда.

Ден 7 (протеини + зеленчуци):

твърдо свалено яйце със салата листа и краставица;
зеленчукова супа;
Кефир;
Пилето е задушено със зеленчуци.

Фиксиране

На етапа на „фиксиране“ в менюто за диета Ducan са разрешени следните продукти.

Ден 1 (закуска - обяд - следобедна закуска - вечеря):

Херкулес каша;
пилешка супа;
грейпфрут;
Растителна салата с варена гърда.

Ден 2:

омлет;
Борш;
Киви;
Пилаф със зеленчукова салата.

Ден 3:

извара гювеч;
ухо;
Ябълката е кисела;
Месна ролка със салата лист.

Ден 4:

Сирники;
пуешка супа;
мандарини (2 броя);
Краставици и салата от зеле, парна риба.

Ден 5:

Високо съдържание на извара;
Кура с юфка;
домат;
Варени картофи с пилешки вентрикули, салата „kurochka в зеле“

Ден 6:

Две яйца са прецакани;
ухо;
краставица;
Парни котлети.

Ден 7:

Хамлет с шунка;
цвекло Okroshka;
оранжево;
Салата от зеле и краставица, варен ориз, изпечен говеждо месо.

Стабилизация

Ducan Diet Menu във фазата на „стабилизиране“ изглежда така.

Ден 1:

извара гювеч;
рибна супа;
оранжево;
Салата от краставици и домати, рибни котлети.

Ден 2:

пудинг;
пилешка супа;
Киви;
Звезда от зеленчуци и печен заек.

Ден 3:

Омлет с домати;
HodgePodge;
Apple;
Макарон от 2 с.л. доматено паста, месна ролка.

Ден 4:

варени яйца с нискомазни колбаси;
туршия;
домат;
Зеленчукова салата, печена риба.

Ден 5:

оризова каша;
супа от морски дарове;
Кефир;
Варен говеждо език със спанак.

Ден 6:

омлет;
пилешка супа;
естествено кисело мляко;
Говеждо пържола, зеленчукова салата.

Ден 7:

Мюсли;
Окрошка;
ябълка или круша;
Винегрет, варена риба.

Рецепти от менюто за диета на Дюкан

Има много рецепти за вкусни ястия от менюто за диета на Ducan, които могат да се приготвят евтино.

Атака

Наденица на Турция

Компоненти:

Турция (1 гърда и филе на едно бедро);
Сол - 1 с.л.
Подправки: семена от кила, черен пипер, индийско орехче;
4 предавка на чесъна.

Подготовка:

Извийте месото през месна мелница.
Добавете подправки към полученото кайма, смесете.
Натрошете чесъна през пресата, добавете към други компоненти, смесете.
Оставете за 12 часа в хладилника.
Поставете получената маса в колагеновата обвивка. Го тяло на няколко места.
Поставете детайла във фурната (режим - 180 градуса за 30 минути). Наденица на Турция е готова!

Редуване

Тиквена супа

Компоненти:

тиква (приблизително 1,4 кг);
моркови, крушка - 3 средни парчета;
200 ml кокосово мляко;
180 g корен от целина;
2 чеснови зъби;
Джинджифил - изсушен корен, около 3 см;
Сол, черен пипер, кориандър.

Подготовка:

Измийте тиквата, запазете семената и грубата кора (ако е мека, не е необходимо да почиствате), изрежете.
Измийте моркови, лук, изрязване.
Поставете зеленчуците в тиган, добавете растително масло, пуснете за 2 минути, изсипете 1,5 литра вода.
Добавете сол, черен пипер. Гответе за 15 минути.
Изсипете кокосовото мляко и изсипете нарязан корен от джинджифил.
Смесете и гответе още 4 минути.
Смелете ястието с натоварен блендер до консистенцията на картофените пюре. Тиквената супа може да се сервира на масата.

Салата "нежност"

Компоненти:

салата от листа;
Варено яйце;
Варено пилешко филе - среден размер;
извара в зърнени храни;
Сол, черен пипер.

За зареждане с гориво:

растително масло;
лимонов сок (1 с. Л.);
Горчица в зърна (1 ч.л.).

Подготовка:

Компонентите се нарязват на кубчета, салатата е разкъсана с ръце. Смесете, добавете подправки и зареждането.

Фиксиране

Салата "kurochka в зеле"

Компоненти:

пилешко филе или гърди, варени;
Прясно бяло зеле - ¼ вилица;
морков;
2 домати;
2 варени яйца;
сол, подправки, зелени;
Естествено кисело мляко.

Подготовка:

Охладете вареното филе, нарежете на ленти.
Нарежете зеле, моркови - смилайте се на груба ренде.
Нарежете доматите и яйцата.
Смесете всички компоненти в купата за салата, подправете с кисело мляко, допълнете с подправки и билки.

Окрошка с цвекло

Компоненти:

250 g цвекло;
краставица;
2 яйца;
зелено;
оцет (6%) - 1 с.л.;
Сметан -образно извара - 2 с. Л.

Подготовка:

Изплакнете цвеклото, вари. Настържете груба ренде.
Поставете готовата коренова реколта в чиста вода, добавете подправки и оцет, гответе, докато се готви (бъдещата супа ще се превърне в богат нюанс на цвекло).
Нарежете краставицата на ленти, сварете яйца, добавете към цвекло.
Поръсете с билки, добавете извара. Okroshka с цвекло може да се сервира на масата!

Стабилизация

Овесена каша

Компоненти:

100 g нискомашено месо (пиле, пуйка);
4 гъби на Шампиньон;
малък лук;
½ моркови;
2 TBSP. Бран;
вода - стъкло;
Сол, черен пипер, зеленина.

Подготовка:

Запържете лука, добавете нарязано месо, гъби, нарязани зеленчуци.
Напълнете вода, сол и оставете да къкри под капака за 15 минути, като разбърквате.
Добавете вода, изсипете трици.
Разбъркайте, оставете да останете още 5 минути на слаб огън.
Покрийте с капак за 5 минути, така че ястието най -накрая да се влее, след това можете да ядете.

Диета на Dyukan: Отзиви на диеталозите

Диетата на Ducan е популярна в целия свят, докато прегледите на диетолозите са разделени от пълно отхвърляне на положително настроение. Помислете за няколко от тях.

„Ducan Diet е специална електроенергийна система, състояща се от 4 етапа. Тя се показа като ефективна, ви позволява да паднете до 20-25 кг с малки негативни последици. На първия етап пациентът може да се сблъска с проблема с завладяването. За да разрешите този проблем, трябва да използвате достатъчно количество течност, не забравяйте за бранта, ангажирайте се във физическите упражнения. Циклични разстройства при жените. “
„Считам диетата на Дукан за опасна. Въпреки факта, че специалистът по хранене се е развивал, няма ясно изписани индикации и противопоказания. Не е ясно кой може да се придържа към такава система за електроенергия, за кого не е. В книгата няма дума, за да се приемат тестовете.
„Диетичните работи на Ducan, много пациенти успяха да загубят 10-15 кг без много трудности. Въпреки това, самият автор не изключи наличието на негативни последици, на първо място, влошаването в състоянието на бъбреците. Ако има проблеми с тях, не поемайте рискове. Не започнете да отслабвате без предварителни консултации с лекаря. тракт.

Диетата несъмнено работи, но само тези, които нямат противопоказания, могат да седнат на нея. Дори абсолютно здравите хора първо трябва да вземат тестове.